香港新浪網 MySinaBlog
Helen | 01-Sep-13, 19:36 PM | 豬/羊 | (100 Reads)

Picture

用了自家製的麥包做漢堡包

 

Picture

在一田買了兩款沖繩豚肉漢堡, 一款有芝士, 一款無芝士 

Picture

用兩種磨菇做磨菇湯, 大啡磨菇和鮮磨菇

Picture

將磨菇切片炒至軟身, 加雞湯煮滾, 用手動攪拌器將磨菇攪滑

加調味便成

Picture

這款豚肉漢堡, 煎完出了很多油, 以後都是少吃為妙

磨菇湯很好味 emotion


Helen | 01-Sep-13, 15:36 PM | 外出美食 | (115 Reads)

Picture

海鮮湯, 味道麻麻, 可能海鮮不太新鮮

Picture

上湯焗龍蝦, 這個不錯, 龍蝦爽口鮮味

Picture

清蒸細鱗

 

Picture

清蒸鮑魚, 這是蚊型size的鮑魚

Picture

薑蔥蟹, 這個很好味

這個二人套餐連生果, $336


Helen | 01-Sep-13, 15:13 PM | 小吃及甜點 | (201 Reads)

Picture

第一次吃這間曲奇餅店的曲奇餅

它標榜是無蛋曲奇

Picture

買了一盒八款味道的雜錦曲奇

每塊都是細細件的, 是迷你曲奇

 

PicturePicture

曲奇入口鬆化, 抺茶曲奇味道香濃

亦不太甜, 很不錯


Helen | 01-Sep-13, 14:41 PM | 外出美食 | (77 Reads)

先來十二個前菜

PicturePicture

涼拌翡翠絲, 先苦後甜

這兩個涼拌菜不錯, 很清新

PicturePicture

荔枝白玉, 芝士金磚

Picture

冰梅鮮茄, 味道不錯, 鮮茄很爽和清涼

PicturePicture

清酒大蜆, 松露蝦串

大蜆很鮮甜, 松露蝦也很好味

Picture

脆皮牛腩

Picture

海蜇茶樹菇

Picture

涼拌鮮淮山, 第一次吃鮮淮山, 原來很爽甜

PicturePicture

煙三文魚春卷, 豆豉蛋

吃完十二個前菜, 已有點飽

PicturePicture

姬松茸鮮淮山杞子螺頭燉烏雞, 古法鹽焗雞

燉湯很好味, 材料十足

PicturePicture

蘋果粉蒸排骨, 花雕蛋白蒸花蟹

這個排骨不是我杯茶, 吃過幾次粉蒸排骨都不大喜歡, 味道亦太濃

但蒸花蟹就好好味, 蛋很滑, 加上花雕酒和蟹的鮮味, 十分好吃

PicturePicture

上湯响鈴時蔬, 牛肝醬撈飯

這個飯很不錯, 但吃到這個飯實在已很飽

Picture

杞子桂花糕, 這個甜品有點實

這晚的餸菜分量十足, 吃過飽飽


Helen | 01-Sep-13, 12:22 PM | 麵包 | (104 Reads)

Picture

今天又做了午餐肉包, 今次記得加芝士啦

 

Picture

芝士焗溶了, 所以看不到

Picture


Helen | 31-Aug-13, 09:30 AM | 廚房用具/書籍/材料 | (185 Reads)

Picture

在網上和網友團購, 買了這塊LC砧板

Picture

連運費$350, 和網友在地鐵站交收

Picture

離開這裏一段時間, 因為亞虎年底關閉

要重投這個懷抱 

 


Helen | 15-Feb-12, 21:20 PM | 生活瑣事 | (60 Reads)




我們都不太注重送禮物給對方

雖然如此, 但間中'Honey'都會給我驚喜

今天我就收到這份情人節禮物



表面有心心



連表帶也有心



收到這份禮物真是很開心

謝謝你 ! !


 


Helen | 15-Feb-12, 21:18 PM | 小吃及甜點 | (82 Reads)


时間過得很快

明天姪女便返回澳洲了

今晚來我家做網上check in

我做了三種味道的湯丸給她試試

有忌廉芝士, 大豆醬和蔗糖



蔗糖餡的我用了橙紅色的食用色素做皮

加了桂花糖和薑做糖水


Helen | 15-Feb-12, 21:16 PM | 雞/鴨/鵝 | (64 Reads)


雪櫃有一樽咖哩醬已存放了很久

今天試試用來蒸雞



不過可能分量放得不夠多

沒有辣味


Helen | 12-Feb-12, 21:23 PM | 生活瑣事 | (89 Reads)


自從以前試過情人節吃自助餐吃到一肚氣之後

無論聖誕節, 大除夕等都不會外出慶祝

今年情人節要返工, 沒有時間做一頓較豐富的晚餐

所以趁今晚有時間, 便提早慶祝情人節




頭盤是簡單的蟹肉紅生菜烤車厘茄沙律配陳醋汁



做這個法式洋蔥湯就用了個多小時

加上用昨天的芝士包做的多士粒粒, 很好味



香草烤雞釀牛肝菌栗子飯




日式芝士蛋糕




最後是我喜歡的陳皮紅豆沙再加大豆醬湯圓

用甜至尊做的紅豆沙很好吃


Next